Conseils de service et de dégustation

Chaque fiche de vin vous dit comment le servir au mieux : température, type de verre, faut-il le carafer ou le décanter, et le bon moment pour l'ouvrir. Les conseils d'aération s'ajustent à la maturité de la bouteille. Ils apparaissent aussi sous chaque vin recommandé dans les accords.